Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу
Рецепт также размещен в блогах: Выпечка  

Быстрый пирог из слоеного теста с рисом

Автор: Ксюша 01.07.2009 14:52
Быстрый пирог из слоеного теста с рисом

Если хочется пирожка, а времени в обрез, то пирог из готового слоеного теста то, что Вам нужно! Начинка может быть любой, у нас — рисовая.

На 0,5 кг слоеного дрожжевого теста необходимо:
- 1 пучок зелени (петрушка, укроп, зеленый лук)
- 5 перепелиных или 2 куринных отварных яйца + 1 сырое яйцо
- 150 гр. отварного риса
- сливочное масло (мы не добавляли, но если хотите более сочную начинку, то грамм 50 масла не помешают)
- соль, перец по вкусу
Измельчаем зелень и яйца, смешиваем с рисом, солим и перчим по вкусу и начинка готова. Если хотите добавить сливочное масло, то как раз пришло время :).

Тесто размараживаем, делим на две части, раскатываем и выкладываем в центр половину получившейся начинки.
Скрепляем края теста и получаем такие пирожки. Места крепления и сам пирожок "дырявим" вилкой или спажкой.

Выкладываем на протвень, предварительно смазанный сливочным маслом или маргарином.

1 сырое яйцо сбиваем вилкой и наносим кисточкой на пирожки.
Готовность проверяем сухой зубочисткой (чтобы тесто не прилипало).

Вуаля! Пирог готов!


Приятного Вам аппетита :)!
пирог, рис, яйца, зелень
   105 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Galinka    01.07.2009 17:21 # +1

Какая красотень...

Ирчик    02.07.2009 22:27 # +1

отличные пирожки , главное без заморочек !

iron_berry    03.07.2009 13:06 # 0

Его бы в разрезе посмотреть! А еще лучше попробовать

Galyna    10.08.2009 16:33 # 0

Приготувала такий — смачно, як в дитинствi ! Наступного разу хочу спробувати додати в начинку тертого сиру i спецiй для пiкантностi. Дякую за iдею i нагадування про чудовi рисовi пирiжки!!

archili    08.09.2009 20:30 # 0

vsio otlichno,no dobavte esho odin zelen------tarxunu(estragon)esho vkusnee poluchaetsia.v gruzii nazivaem ,,veseni perashki,,

Седых Анна    09.11.2009 13:23 # 0

а я в детстве любила рисовые пирожки сладкие, с изюмом и яичком. Найду кусочек свободного времени, сделаю такие пирожки и утону в детстве...

Ксюша    09.11.2009 16:00 # +1

ой, а я о таких и не слышала, вот бы увидеть

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.