Блог « Романтический ужин »

Амуры конкурса: Интересный Киев и Детский и семейный фотограф Наталья Серенко
Рецепт также размещен в блогах: Выпечка  

Булочки с яблоком и вишней

Автор: richinna 05.02.2011 16:32
Булочки с яблоком и вишней

Воодушевленная ароматом яблок  от "Букета зимних роз" автор Ksenya147 , хочу поделиться вариантом своих булочек.

Итак, Ksenya147 и Шеф Повар посвящается!!!

Замесить тесто:
(получится 18 булочек)
  • 50 мл теплого молока(воды)
  • 50 гр сметаны
  • 3ст.л маргарина(топленого) или подсолн.масла
  • 2 яйца
  • 3ст.л сахара
  • 1/4 ч.л.соли
  • 2 ст.муки
  • 1,5 ч.л.сухих дрожжей
  • ванилин

Обращаемся как с дрожжевым тетом. Даем подойти и опять вымешиваем.

Пока тесто подходит готовим яблоки. Можно подсмотреть у Ksenya147.

http://www.chef.com.ua/articles/vipechka/buket-zimnih-roz-2653.html

Но я их чистила,меньше варила и в воду добавляла варенье.

 

Тесто делим на две части. Выкатываем колбаску, режем на кусочки. Кусочки превращаем в кружочки.
Расскатать. Сделать надрезы.
Берем 4  остывшие дольки яблока и раскладываем одину  на другую в нахлест.
Сворачиваем розочкой.




Ставим на тесто и ним же обворачиваем по очереди.



Концы третьего лепестка прячем под низ. Вставляем вишенку (у меня с варенья)
Продолжаем в том же духе)))













Выкладываем на противень. Смазываем тесто взбитым яйцом.




 Печь при темпер 200 град. 25-30 минут

Приятного аппетита!

выпечка, тесто, сдоба, яблоки, вишня, булочки
   55 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



richinna    05.02.2011 16:36 # 0

Ксюша, выберите заглавное фото,какое Вам больше нравится... Спасибо!

Ксюша    06.02.2011 01:14 # 0

выбираю целый букет роз , спасибо рецепт принят на конкурс

оксаNa    05.02.2011 17:48 # 0

Так приятно когда тебе посвящают целый кулинарный рецепт, да еще такой восхитительный richinna — ты такая умница и булочки вышли изумительные!Спасибо огромное!

richinna    05.02.2011 18:43 # 0

На здоровье! Я старалась

Marie Zhak    05.02.2011 20:58 # 0

Это же очень и очень! (с) аппетитно!

ilonka    06.02.2011 05:57 # 0

такие красивенькие!!!!

Гетьман    06.02.2011 08:54 # 0

А яблоки обязательно варить? не люблю вареные,сырые не подойдут? И еще как вы баллы выставляете?

richinna    06.02.2011 13:19 # 0

Если их не варить,они не скрутятся в розочку,можно посыпать сахаром и оставить чтоб пустили сок,тогда они поддадутся, но потеряют цвет(потемнеют). А в итоге все равно получатся печенные. Можете попробовать айву,грушу,сливу,персик,апельсин... на свой вкус

richinna    06.02.2011 13:22 # 0

По рецептам в блоге "Романтический ужин" баллы будут выставляться с 16-20 февраля

Ольга FSN    06.02.2011 16:01 # 0

Гетьман    06.02.2011 20:41 # -1

Я про баллы за данный рецепт(например открываешь рецепт а там 25баллов или 56 или 8как их ставить?

richinna    06.02.2011 20:47 # 0

Я поняла о чем Вы... можете проголосовать за любой рецепт, кроме рецептов которые размещены в блоге "Романтический ужин" т.е там где звездочки есть оценку ставите, там где три сердечка ждете 16 февраля и тогда голосуете! Ксюша,даст команду))))))))))

Гетьман    06.02.2011 20:52 # 0

Или вы не дописали или я опять ничего не поняла

richinna    06.02.2011 20:57 # 0

Конкурс активный, сейчас 1 этап подачи рецептов, голосование — 2 этап. Все подробности конкурса здесь: Условия участия и правила конкурса

Гетьман    06.02.2011 21:17 # 0

Спасибо,вроде поняла

Radistka    08.02.2011 17:34 # 0

Отличный рецепт!!Уже сделала! Спасибо и красиво и вкусно

Radistka    08.02.2011 17:36 # 0

Вот что получилось!!!

richinna    08.02.2011 17:50 # 0

отлично получилось! Вижу Вы яблоки не чистили, шкурка не твердая?

Radistka    13.02.2011 22:58 # 0

undefined

Radistka    13.02.2011 23:00 # 0

Спасибо!!!Шкурка совсем не твердая!!!Домашним понравилось!!!!

richinna    08.02.2011 17:53 # 0

Вы вышлите,пожалуйста, Ксюше на почту фото,она добавит в комментарии info@chef.com.ua
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.