Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Булочки с творогом

Автор: KATERYNA 19.03.2010 13:33
Булочки с творогом

КОНВЕРТИКИ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ. СОВЕТ МОЕЙ МАМЫ!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:

  1. обьём продуктов на 500г муки
  2. 25г дрожжей
  3. 100г сахара
  4. 180 мл молока
  5. 3 желтка
  6. 120г сливочного масла
  7. щепотка соли

ДЛЯ НАЧИНКИ:

  1. 500г сахара
  2. пакетик ванильного сахара
  3. 2 желтка
  4. 20г крахмала
  5. 20г сливочного масла
  6. 75-100г изюма

  

 


  • Просеять муку, посолить, перемишать, добавить сахар и дрожжи.
  • Масло и молоко разогреть в микрограле, добавить желтки в муку и замесить тесто.
  • Накрыть плёнкой и дать постоять в тепле около часа, обьём теста увеличится примерно в два раза.
  • Пока тесто отдыхает приготовим начинку.

  • Нужно добавить в творог все ингридиенты и перемишать.
  • После раскатать тесто примерно в 3-4мм толщиной и порезать на квадратики.

  • Выложить начинку.

  • Закрыть в конвертик и кончики теста смазать начинкой.
  • На протвень выложить бумагу для выпечки, смазанную маргарином.
  • Выложить булочки и подождать 20 минуток.
  • После, смазать протвень смесью: яйца и воду.
  • Выпекать при температуре 190градусов 20-25 минут

                               ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Автор: badboy21
Источник

выпечка, пирожки, творог, тесто
   133 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Toll    19.03.2010 15:49 # +2

5+++

iron_berry    19.03.2010 17:55 # +2

рецепты от мамы — это всегда вкусно из личного, так сказать, опыта

Sabi    20.03.2010 20:09 # -1

А где в рецепте творог?

KATERYNA    20.03.2010 21:54 # 0

Просто посмотри рецепт внимательней от начала до конца. И всё поймёшь!!!

Ольга FSN    21.03.2010 13:18 # +1

А что это за надписи на упаковках? У нас такое продают?

KATERYNA    22.03.2010 11:22 # 0

Можно брать любое нормальное молоко, муку и т. д.!

Sabi    21.03.2010 13:58 # +1

Вот и читаю,куда деваем 500г сахара

KATERYNA    22.03.2010 11:21 # 0

Написано все ингридиенты перемешать с творогом. (включая 500г сахара)

Sabi    22.03.2010 22:56 # -1

Рецепт замечательный и вкусный будет при любом сочетании грамм Просто у вас такая точность в граммах(прям до 5),а творог сколько душа пожелает К чему так точно было,тогда легче перечислить инградиенты *** НЕ СОЧТИТЕ ЗАНУДОЙ***

Yuliya    23.03.2010 09:58 # -1

Зачем фотки у Badboya с NNM.ru слямзили? хОть бы написали, готовила, мол я, а фото не мое. Нехорошо!

Саша    23.03.2010 21:31 # 0

Похоже не только фотки слямзила. Разбираемся ...

KATERYNA    24.03.2010 10:57 # -1

тебе чо-то не нравится? Дали рецепт, ну и радуйся.

Саша    24.03.2010 12:58 # +2

Не нравится что выдаете рецепт за свой . Если уже скопировали, то хоть напишите откуда и кто автор.

Ксюнечка    25.03.2010 14:05 # 0

Некрасиво

ГАЛОЧКА    26.03.2010 14:15 # +1

НУ И ДЕЛА...

KATERYNA    26.03.2010 18:18 # 0

Это точно...........................

shurik    05.05.2010 13:02 # -1

Можно узнать хоть примерно сколько творога надо? А от 500г сахара попа не слипнеться???

Ксюша    06.05.2010 21:54 # +1

судя по фоткам грамм 300
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.