Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Булочки с сюрпризом

Автор: Elvira 23.10.2011 23:42
Булочки с сюрпризом

Хотите на ужин к чаю необычную выпечку, которая поразит Вас своим чудесным вкусом? Да...тогда это том самый рецепт!

Ингредиенты:

Сыр твeрдый — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Хлопья овсяные "Nordic" — 1 стак.
Мукa — 1 стак.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 130 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль
Лук репчатый — 2 шт.
Шампиньоны мелкие — 150г
Зелень
Масло растительное — для обжарки

Способ приготовления:

Любой твердый сыр натираем на крупной терке, добавляем к сыру яйца, овсяные хлопья, размягченное сливочное масло, солим по вкусу и хорошенько размешиваем. Разрыхлитель, смешанный с мукой, просеиваем и добавляем в тесто, еще раз перемешиваем. Теперь аккуратно добавляем молоко, перемешиваем и следим за тем, чтобы тесто не было жидким, так что молока может уйти меньше или больше, но тесто должно получиться густым, чтобы из него можно было слепить шарики.Из теста формируем шарики(руки лучше смочить водой, так легче будет работать с тестом). Шарик разминаем в лепешку и на середину кладем по одному, предварительно обжаренному шампиньону, обжаренный лук и измельченную зелень, а затем защипываем тесто и формируем шарик. Шарики раскладываем на противень, застеленный пергаментом , смазанным маслом. Выпекаем 20-25 мин. при температуре 180 гр. Приятного аппетита!!!

булочки ужин овсянка грибы
   180 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Toll    24.10.2011 07:35 # 0

Elvira    24.10.2011 10:12 # 0

Я рада, что Вам понравились булочки!!!

Сима    24.10.2011 10:50 # 0

Ну очень и очень красиво, хочу сделать, если получиться отчитаюсь

оксаNa    24.10.2011 12:20 # 0

зачетные такие булочки

Valeryan4eg    24.10.2011 12:35 # 0

Rekha    24.10.2011 17:23 # 0

Классные булочки ,!!!!!!Мне очень понравился рецепт,ведь там нет дрожжей ,сплошная польза))Забрала в копилку ))))

Анна 245    26.10.2011 12:41 # 0

Спасибо Elvira за хороший рецепт!Булочки получились очень вкусными, вчера приготовила под супчик, всем понравилось, и вкус у этих булочек новый и очень интерестный!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.