Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Брауншвейгская пицца

Автор: Marie Zhak 18.03.2011 10:28

Название в честь любимой колбасы — сразу ясно, что кроме отдаленного внешнего подобия эта лепешка не имеет ничего общего с настоящей итальянской пиццей.

Любой итальянский пицейола упал бы в обморок от упоминании в рецепте пиццы таких неприличных слов как "кетчуп", сыр "гауда" или "радомер", брауншвейгская колбаса...)) И это вместо томатного соуса с орегано, моцареллы и салями!

Итак для антипиццы нам понадобится:

Тесто , правда, классическое:

"Вода (горячая, примерно) — 200 мл
Дрожжи (свежие) — 25 г
Сахар-песок — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная — 300 г
Соль — 1,5 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л."

Начинка брутальная:

Любимый кетчуп — Heinz

Любимая колбаса с/к - брауншвейгская (как вариант — московская)

Сладкий жирный сыр — радомер (гауда, эдам)

Помидоры

Зелень

_____________________________________________________________________

Замесить тесто, тоненько раскатать и смазать кетчупом

Колбасу, сыр и помидоры нашинковать как попало и разбросать по тесту в вольном стиле

Посолить, поперчить (по желанию — добавить любимые специи; в моем случае это базилик)

Выпекать в разогретой до 200С духовке примерно 20-25 минут.

Быстро слопать эту неприличную лепешку, пока никто не увидел

Очень вкусно, хоть и не по-итальянски!

антипицца, кетчуп, сыр, колбаса, помидоры

133 балла

В кулинарную книгу

Шеф-повар также рекомендует:

Ольга FSN 18.03.2011 11:19 # +3

Очень аппетитная пицца!!! Мой любимый кетчуп, любимый сыр и любимый размер помидор

Marie Zhak 18.03.2011 12:13 # 0

" Извините, я хотел бы узнать, какого цвета он был, когда был шариком?" — Ослик Иа " Зёленого" — Пятачок" " Мой любимый цвет А какого размера?" — Ослик Иа " Почти с меня" — Пятачок. " Подумать только!.. Мой любимый размер!" — Ослик Иа

))