Блог « Всемирный день яйца! »

Яичный конкурс! Подарки от Любимая чашечка
Рецепт также размещен в блогах: Выпечка  

Бабушкины пирожки!

Автор: Татьянушка 19.10.2011 10:39
Бабушкины пирожки!

Идея сказочных пирожков нас посетила, когда мы с Катюшей читали сказку про Красную Шапочку. Катя теперь все время просит пирожки, чтобы отнести их бабушке!

Тесто: 1 кг муки, 0,5 л молока, 1 стакан сахара, 200 г слив. масла, 2 яйца, 11 г сухих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, ванильный сахар, повидло и вишни для начинки.

Приготовление: закипятить молоко, масло и сахар. Остудить.
Отдельно просеять муку, добавить соль и дрожжи, отдельно взбить яйца с ванильным сахаром. В мучную смесь влить молочную и яйца.
Замесить тесто и оставить подойти.
После того, как тесто подойдет, раскатать жгут и разрезать его на кусочки примерно одинаковой толщины. Каждый кусочек слегка раскатать, положить начинку и слепить пирожок. Уложить на смазанный маслом противень и смазать желтком, взбитым с яйцом.

Кроме того, можно сделать пирог (вылепить дно, бортики, смазать повидлом и украсить косичкой из теста). Для пирожков можно брать любую начинку. Мы использовали вишни с сахаром.

Выпекать при температуре 200 град. 30-40 мин.

Приятного аппетита!

яйца, тесто, конкурс
   90 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ibra (Любимая чашечка)    19.10.2011 11:18 # 0

хороший рецепт ))

KonstantinV    19.10.2011 14:47 # -1

Ждем продолжения — "Дедушкины яйца"

Ксюша    19.10.2011 16:58 # 0

Татьянушка, великолепный старт! Добро пожаловать в семью Шефовцев ! Просто в сказку попала, после Ваших рецептов

Татьянушка    19.10.2011 18:35 # 0

Спасибо! Постараемся с дочуркой еще чем-нибудь удивить!

marusha    1 Февраля 19:51 # 0

А у нас что-то не получилось((((
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.