Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Бабушкино печенье

Автор: Кукленок поваренок 02.04.2010 22:44
Бабушкино печенье

Вспомнилось печенье, которое печет бабушка.

нам необходимо:
2 яйца
0,5 стакана сахарного песка
1 пачка маргарина
3-4 ст. муки
1 ч.ложка гашеной соды
Кислое варенье


Растопить маргарин на плите.

 

Перемешать растопленный маргарин с песком.

 

Добавить 2 яйца и хорошо взбить вилкой.

 

 

Кладем муку и вымешиваем мягкое тесто.

 

1\3 теста мы кладем в морозилку.

совет: 1\3 тесто лучше разделить на 3 маленьких комочка и заморозить.  

 

Оставшееся тесто раскатываем на протвине на бумаге для выпечки . Делаем небольшие борта.

 

Выкладываем кислое варенье. У меня черная смородина.

совет: Чтобы варенье было однородным, его можно размельчить через блендер.

 

Берем замороженное тесто и трем поверх теста.

 

Ставим в духовку при температуре 180 градусов на минут 20.

Вытаскиваем его из духовки  и режем, как Вам нравиться еще теплое печенье.

Остывшее печенье станет твердым.
Вот такие печенюшки у нас получились.

 

А вот как мы  уплетаем печенюшку за обе щеки! ))))

 

печенье
   115 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Butterfly    03.04.2010 10:17 # +1

как красиво малишь уплетает печенюшки)))))))))

Саша    03.04.2010 12:22 # +1

У нас такие печенюшки — тертым пирогом называют. Какой малыш голубоглазый )

Ксюша    03.04.2010 14:06 # +1

какой у мамы помощничек

Klever    07.04.2010 13:09 # 0

Какое красивое печенько!!! А варенье каким должно быть, чтобы не растекалось?

Кукленок поваренок    15.04.2010 23:14 # 0

ПОПРАВКА!!! 3-4 СТАКАНА муки, а не ложки!!!!

Лилечка    20.11.2010 15:38 # 0

Мммм...помню мне мама такие же делала (ну..точно похожие)...с кислым вареньем, просто шик! Это была редкость... Спасибо за рецепт! В книгу...

лилюся    05.02.2011 21:08 # 0

спасибо за рецепт .просто варенья не хотят кушать.а так отличное применение ему.получилось очень вкусно .муж третий раз за вечер -кампот плюс печенье*
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.