Запеканка из лаваша с сыром и грибами

Автор: Nakuxne 21 Июля 2014
Запеканка из лаваша с сыром и грибами

Вкусная быстрая запеканка из лаваша с сыром и грибами. Такую запеканку с легкостью можно готовить на завтрак, также можно брать на природу. Посыпать слои можно любой начинкой, которая есть у вас под рукой. Яйца можно разбавить со сметаной или кефиром, молоком, солить можно готовой приправой как у меня в рецепте или соль с черным молотым перец. В общем фантазируйте и у вас получится очень аппетитная запеканка.

 

  • Лаваш тонкий «Армянский» 2 шт.
  • Сыр «Адыгейский» 200 г.
  • Шампиньоны 100 г.
  • Петрушка 1 пучок.
  • Яйца 2 шт.                        
  • Простокваша 250 мл.
  • Растительное масло для смазки формы.
  • Специи по вкусу.

Лаваш разрезать на листы размером с вашу форму для выпечки.

Зелень порубить, шампиньоны порезать мелким кубиком, сыр натереть на крупной терке.

В миске соединить яйца с простоквашей и специями по вкусу.

Форму хорошенько смазать растительным маслом.  Лист лаваша обмакнуть в яичную смесь, выложить в форму. Посыпать шампиньонами, петрушкой и сыром. Так чередуем слои, последний лаваш посыпаем сыром, залить равномерно оставшуюся яичную смесь на поверхность запеканки.

Выпекать в заранее разогретой духовке, при температуре 180 градусов, до румяной корочки.

25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 22 Июля 2014
# 0

Как раз лаваш сегодня свежий купила! Попробую непременно!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014