Запеченный салат

Автор: Nakuxne 8 Августа 2013
Запеченный салат

Сегодня мы будем готовить запеченный овощной салат в духовке. Нам понадобятся баклажаны и перец, а в результате мы получим потрясающе вкусное и сочное блюдо.

Баклажаны 4 шт.

Болгарский перец 2 шт.

Лук 1 шт.

Помидоры 2 шт.

Оливковое масло.

Базилик 3 веточки.

Соль, перец молотый-по вкусу.

 

1) Выложить баклажаны на противень, и запекать при t-200° градусов, 15 минут.

2) Достать противень из духовки и выложить перец и помидоры и снова запекать 15 минут.

3) Выложить запеченные овощи в миску и закрыть пищевой пленкой еще на 15 минут.

4) Остывшие овощи очистить от кожуры и порезать крупным кубиком.

5) Базилик измельчить ножом и отправить в миску, к порезанным овощам, туда же порезанный лук полукольцами.

6) Приправить оливковым маслом и солью с перцем, перемешать. Салат готов можно подавать к столу.

35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014