Шпинатный соус

Автор: Nakuxne 15 Июля 2014
Шпинатный соус

Вкусный, нежный шпинатный соус прекрасно подойдет к рыбным и мясным блюдам. Приготовить такой соус не составит для вас труда. Вкусовые качества могут меняться от выбранной вами горчицы. Кто любит поострее, берем горчицу острую. Шпинат можно брать как замороженный, так и свежий.

  • Шпинат 200 г.
  • Майонез 100 г.
  • Сок лимона 1 ст. л.
  • Соль по вкусу.
  • Горчица французская 2 ст. л.

Шпинат отварить в кипящей воде 2 минуты, откинуть на дуршлаг, дать стечь хорошо лишней воде. 

Измельчить блендером шпинат и горчицу, добавить майонез, сок лимона, соль. И хорошенько все взбить до однородной массы. 

Подавать соус к мясным и рыбным блюдам.

Приятного аппетита!

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014