Пирожки со шпиком

Автор: Пагрантюэль 9 Мая 2015
Пирожки со шпиком
Рецепт приготовления национального, латышского блюда "Спетя пирадзини"

Ингредиенты

  • мука 250 г.
  • яйцо 1 шт
  • дрожжи сухие 3.5 г.
  • сахар 20 г.
  • соль 3 г.
  • масло растительное 25 мл.
  • вода 150 мл.
  • грудинка 250 г.
  • лук 1 шт.
Для теста просеянную муку добавить дрожжи сахар и соль, перемешать. Добавить яйцо, теплую воду и замешивать тесто до однородной массы. Добавить растительное масло. Замесить. Тесто переложить в стеклянную посуду, накрыть и поставить в холодильник на 90 минут. Для фарша грудинку очищают от кожи, нарезают мелкими кубиками, жарят с луком, охлаждают, добавляют молотый перец, сахар. Разделанные обычным способом пирожки в форме полу­месяца смазывают яйцом и выпекают
40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 11 Мая 2015
# +1

Очень ароматная начинка, должно быть! Такие пирожки хорошо взять с собой на пикник

Rina 12 Мая 2015
# 0

Извините, а грудинка чья?

Пагрантюэль 15 Мая 2015
# 0

Копченая свиная грудинка

Rina 16 Мая 2015
# 0

Насколько мне известно, шпик — это сало.

А в ингредиентах указана грудинка.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014