Пирожки «Бомбочки»

Автор: Nakuxne 29 Июля 2014
Пирожки «Бомбочки»

Вкусные маленькие пирожки «Бомбочки» с творогом и помидорами. Побалуйте себя и своих близких золотистыми круглыми пирожками. Уверяю вас, что такие бомбочки понравятся всей семье. Такие закусочные пирожки с легкостью можно подавать на праздничный стол в виде закуски или брать на природу, перекусить. 

 

Для теста:

  • Мука 350 г + 50 г для посыпки стола.
  • Кипяток 200 мл.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное 4 ст. л.

Для начинки:

  • Творог 200 г.
  • Укроп 1 пучок.
  • Чеснок 2 зубчика.
  • Помидоры маленькие 6 шт.
  • Соль по вкусу.

В миске соединить кипяток, соль, сахар, растительное масло, мешать до растворения сахара и соли.

Добавить муку и замесить быстро гладкое тесто, не тугое. Накрыть полотенцем, дать настояться 30 минут.

Высыпать в миску творог, добавить порубленный укроп, чеснок, пропущенный через пресс, немного соли. Вилкой все хорошенько перемешать.

Стол посыпать мукой, тесто разделить на две равные части, раскатать скалкой в тонкий пласт оба куска теста.

На одном пласте теста стаканом отметить место для начинки. Выложить немного творога и кружочек помидора. Накрыть вторым пластом теста.

 Прижать стаканом, так чтоб начинка оказалась по центру, таким образом вырезаем пирожки. Обрезки теста убрать перемесить без муки в комок и дальше делаем из него пирожки по тому же принципу.

Жарить пирожки на растительном масле, на среднем огне с обеих сторон, до золотисто-коричневого цвета.

 

Готовые пирожки, подавать теплыми. Приятного аппетита!

20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 29 Июля 2014
# 0

но я бы быстрее испекла)))

forum 29 Июля 2014
# 0

а я бы... а я бы...

Marsella 29 Июля 2014
# 0

Иннушик в своем репертуаре 

richinna 29 Июля 2014
# 0

forum 29 Июля 2014
# 0

мне кажется это тесто втягивает в себя очень много жира.. так как я люблю "накидаться" (плотно покушать), особенно перед сном.. лучше и не пробовать)

richinna 2 Августа 2014
# 0

тесто подобно пельменному. Пельмени жарил? это типа того! но я бы все таки испекла

# +1

а почему бомбочки такие приплюснутые?..или это бомбочки не бомбочки?

Rina 2 Августа 2014
# 0

Вы правы.

Я когда-то готовила получились как надо)

Rina 2 Августа 2014
# 0

И еще хочу сказать, что это очень-очень вкусно)

ПрИнЦеСсаЯдОвИтАя 2 Августа 2014
# 0

не сомневаюсь)

forum 2 Августа 2014
# 0

нет ответа, значит нужно пробовать!) 

ПрИнЦеСсаЯдОвИтАя 2 Августа 2014
# 0

да..попробуй эти минки)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014