Оладьи из кабачка

Автор: Nakuxne 15 Августа 2013
Оладьи из кабачка

Жареные оладьи из кабачков, очень распространенное блюдо из кабачков.  Такие оладьи  с легкостью могут заменить мясные и рыбные блюда. Пока природа нам дает возможность покушать овощи и набраться витаминов.

Оладьи из кабачков.

Кабачки 2 шт.

Яйца 3 шт.

Мука 2,5 стакана.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Соль, перец молотый.

 

1. Натереть кабачки на мелкой терке.

2. Посолить, поперчить по вкусу и добавить разрыхлитель, перемешать.

3. Добавить в кабачки постепенно муку, перемешать.

4. Отделить белки от желтков.

5. Желтки перемешать с кабачками, а белки взбить в пену и тоже перемешать с кабачковой массой.

6. Порезать мелко лук и добавить в кабачки, перемешать.

7. Накрыть пищевой пленкой, настаивать 30 минут.

8. Разогреть масло в сковороде и жарить оладьи с обеих сторон, до золотистого цвета.

9. Выкладываем готовые оладьи на бумажное полотенце.

10. Подавать готовые оладьи охлажденные.

15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014