Курица Провансаль

Автор: Пагрантюэль 24 Ноября 2013
Курица Провансаль

Курица тушеная в винном соусе с шампиньонами. 

Куски курицы посыпьте солью, перцем и паприкой. В сотейнике разогрейте масло и жарьте мясо 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета. Переложите мясо в другую посуду. Положите в сотейник нарезанный лук и пассеруйте его около 3-х минут. Добавьте грибы и готовьте еще пару минут. Снова положите курицу в сотейник. Влейте вино и доведите до кипения. Накройте крышкой и убавьте огонь. 

Тушите на слабом огне до готовности. Украсьте сверху помидорами, петрушкой и подавайте к столу.

 

Курица 500 г.

Шампиньоны 200 г.

Лук 1 шт.

Белое вино 125 мл.

Оливковое масло 50 мл.

Паприка 1/2 ч.л.

Перец черный 1/4 ч.л.

Соль 1/2 ч.л.

Помидоры, петрушка.

 

Время приготовления 45 минут. 3-ри порции.

15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 24 Ноября 2013
# +1

Очень аппетитно!

Marsella 25 Ноября 2013
# +1

На фото — обалденно!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014