Кролик в сметане

Автор: Nakuxne 12 Августа 2013
Кролик в сметане

Тушеный кролик в сметане, очень простое и вкусное блюдо. Готовится просто, но тушится долго, это для того, чтоб мясо было нежное и мягкое. Когда кролик приготовится,  его нужно подавать горячим с любым гарниром. У меня гарнир «Рис с овощами», гарнир советую полить, соусом который образовался во время тушения в казанке. Получившееся блюдо аппетитно пахнет, и можете не сомневаться очень вкусное.

Тушка кролика

Сметана 200 мл.

Масло растительное 150 мл.

Пол лимона

Перец 0,5 ч. л.

Соль 1 ст. л.

Розмарин 0,5 ч. л.

 

1.) Тушку кролика порубить на куски. Добавить сок лимона, специи перемешать. Накрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник на 1 час.

2.) В разогретом масле обжарить замаринованного кролика с обеих сторон.

3.) Выложить мясо в казан.

4.) Налить 0,5 литра воды, и тушить 3 часа на маленьком огне.

5.) В готовое мясо добавить сметану и тушить 2 минуты.

6.) Подавать кролика горячим с гарниром.

15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014