Картофель по-архиерейски. Великий пост.

Автор: Пагрантюэль 6 Апреля 2014
Картофель по-архиерейски. Великий пост.

Меню Великого Поста. Постное и очень простое блюдо.

Картофель отварить в мундире,слить воду и сушить пока кожица не начнет лопаться, залить холодной водой и сразу слить. Остывший картофель очистить от кожуры,нарезать толстыми ломтиками и обжарить в растительном масле. В конце обжаривания всыпать муку, энергично перемешать и дать образоваться хрустящей корочке, посолить.

 

  • Картофель 700 г.
  • Мука 1 ст.л.
  • Масло 40 мл.

 

Время приготовления 25 минут. 2-ве порции.

 

Очень хорошо подавать с Икрой из хлеба и чеснока :

25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014