Хреновина - острая приправа из хрена

Автор: Bazhena 13 Сентября 2013
Хреновина - острая приправа из хрена

Готовим соус чили по-уральски!

Как только в народе не называют эту приправу: хреновина, хренодёр, горлордёр, кобра. Но суть всегда одна - это перетёртые хрен, чеснок и свежие помидоры с добавлением соли и перца. Допускается присутствие сладкого перца, сахара и уксуса. Острота регулируется помидорами - чем их больше, тем соус мягче. При этом получается всегда исключительно ароматно и вкусно!

Продукты:

- 300 г корня хрена,

- 1 кг помидоров,

- 100 г чеснока,

- 2 ст.ложки 9% уксуса,

- 2 ч.ложки соли,

- 1 ч.ложка сахара,

- 200 г сладкого перца.

80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
eximius 16 Сентября 2013
# +1

За это блюдо — не читая, сразу "Пять"!

Самая быстросъедаемая заготовка )))

Bazhena 17 Сентября 2013
# 0

Спасибо!

timtatka 16 Сентября 2013
# +1

Я очень люблю такую хреновину

Bazhena 17 Сентября 2013
# 0

на здоровье!

konfairy 31 Августа 2015
# 0

Очень "хреновая" получается эта "хрень"! Чили отдыхает! 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014