Белый хлеб «Кирпичик»

Автор: Пагрантюэль 17 Июня 2012
Белый хлеб «Кирпичик»

Видео рецепт домашнего, белого хлеба «Кирпичик».

Мука 800 г.
Сахар 25 г.
Масло 40 г.
Вода 300 мл.
Соль 1 ч.л
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Дрожжи 20 г.

В теплой воде растворяем дрожжи, добавляем сахар, соль, масло, разрыхлитель и постепенно муку.

Замешиваем тесто. Ставим в холодильник на час-полтора. Перекладываем тесто в форму. Держим 15 мин в

холодильнике. Формируем булку и ставим тесто в форме на час в холодильник. Ставим в разогретую духовку

до 170*С до двух часов. Готовый хлеб должен легко выходить из формы. Смазываем верхнюю корочку маслом.

Даем хлебу остыть.

39

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
timtatka 18 Июня 2012
# 0

Вы как всегда на высоте. Всегда смотрю Ваше видео. Спасибо.

Андрей 18 Июня 2012
# 0

Вот, где бы надыбать рецепт оригинального кирпича времён дорогого Леонида Ильича Брежнева? Он меня в армии от голода спасал ))))) Я про хлеб. 

Пагрантюэль 18 Июня 2012
# 0

Сами ищем , найдем — сделаем- выложим

Андрей 18 Июня 2012
# 0

Муку нужно в широкой миске с разрыхлителем тщательно перемешивать. А по виду хлеб совсем даже ничего.  

Пагрантюэль 18 Июня 2012
# 0

Пробовали так и так, разницы нет, может потому что комбайн

# 0

так вот же он )  http://www.chef.com.ua/recepty/vipechka/hleb-belyj-obyknovennyj-kirpich-2483.html

только дрожжей тогда сухих не было

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014