Суп-пюре

Автор: Ksubob 4 Апреля 2013
Суп-пюре

Я очень люблю этот суп и часто его готовлю. 

Ингредиенты: 

  • Пшено ТМ "Жменька" - 100 грамм
  • Картофель - 4-5 шт.
  • Грибы - 4-5 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Перец душистый горошком - 3-4 шт.
  • Соль - по вкусу
 
Отвариваем пшено ТМ "Жменька" согласно указаниям на упаковке. 
Нарезаем пластинами грибы. 
Тонкими полукольцами нарезаем лук. 
Обжариваем и грибы и лук. 
Чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками картофель и ставим варить. Добавляем целую морковку, лавровый лист, перчик горошком и лук. (Когда сварится картофель - это все выбросим - нам нужен ароматный и насыщенный бульон).
Взбиваем до однородной массы пшено. 
 Добавляем сваренный картофель, грибы с луком и взбиваем. По немногу добавляем овощной бульон, солим.  
Приятного аппетита. 
73

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 10 Апреля 2013
# 0

 Подача классная!

Ksubob 11 Апреля 2013
# 0

Спасибо)

roza5 25 Апреля 2014
# 0

Как интересно придумано ! спасибо за рецепт!

Ksubob 5 Мая 2014
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014