Ньювик (Ньювик)

249 место в рейтинге Шеф-поваров 135.90

Салат "Brassica faba"

18 Октября 21:03
Автор: Ньювик
Салат \
Предлагаю познакомиться с моим новым экспериментом. Это не сложный в приготовлении салат "Brassica faba", что в переводе с латыни означает капуста с фасолью. Это рабочее название - бэта версия. :О)

читать дальше >

Происхождение "Супа"

16 Октября 20:22
Автор: Ньювик
Происхождение \
 Оказывается, первые супы люди варили из мяса бегемотов или костей других животных. И было это за несколько тысячелетий до новой эры, едва только человечество научилось кипятить воду.

читать дальше >

Связанный чай

13 Октября 23:16
Автор: Ньювик
Связанный чай
Связанный чай — это уникальный напиток. Этот чай производится из верхних почек зеленых, белых или красных чаев, с добавлением в них ароматных цветов.

читать дальше >

Индийская кухня

13 Октября 13:49
Автор: Ньювик
Индийская кухня
Индия — страна с таинственной и непонятной для большинства европейцев культурой. Наследие "матери всех цивилизаций" богатейшее, но нас в первую очередь интересует область кулинарии. Индийцы придают пище особое значение, она освящена традицией и до сих пор значима в социальной системе страны. Для индийцев пища является нечто большим, чем просто процесс поглощения калорий. Кухня Индии так же разнообразна, как и её культура, география и климат.

читать дальше >

Маленькие секреты кулинаров

12 Октября 17:51
Автор: Ньювик
Маленькие секреты кулинаров
Сегодня хочу поделиться некоторыми маленькими секретами кулинаров из книги В. А. Цыганенко, З. Х. Соловых "Блюда из фруктов и овощей"

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014