zanzibar (Dinar)

234 место в рейтинге Шеф-поваров 157.80

Меню в тандыре!

1 Марта 2014
Автор: zanzibar
Меню в тандыре!

Меню в тандыре!

    1. Шашлык свиной.
    2. Ребра свиные.
    3. ЛЮЛЯ-кебаб баранина.
    4. Помидоры чили.
    5. Картошка с салом.
    6. Курица
    7. Рыба.

читать дальше >

Шашлык в тандыре

15 Октября 2013
Автор: zanzibar
Шашлык в тандыре

Шашлык в тандыре — вкусное, необычное и вполне диетическое блюдо: за счет вертикального расположения шампуров, лишний жир стекает на угли, мясо же становится более постным, а следовательно, полезным. Как приготовить шашлык в тандыре вы узнаете из этого рецепта.

Стекание жира за счет вертикального размещения шампуров делает неактуальным приготовление в тандыре говядины, курицы, кролика — шашлык из них получается слишком сухим. А вот свинина в тандыре — в самый раз! Мясо получается в меру жирным, в меру сухим - короче, идеальным.

Не буду утомлять вас длинными рассказами о том, какое это вкусное блюдо - просто расскажу и покажу, как приготовить шашлык в тандыре. А уж насколько это вкусно - узнаете сами, если приготовите :)

читать дальше >

Рыба на сетке и шампурах в домашнем переносном Тандыре

13 Октября 2013
Автор: zanzibar
Рыба на сетке и шампурах в домашнем переносном Тандыре

Блюдо приготовленное в моем домашнем татарском Тандыре!  Рыба на шампурах и стейки на сетке.

 

читать дальше >

РЕЦЕПТЫ ПОВАРА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014