tomywka

189 место в рейтинге Шеф-поваров 241.80

Карп запеченный

7 Сентября 2010
Автор: tomywka
Карп запеченный

...карп рыбка (у нас рыбище) почти 3 кг, а может и все 3. Я больше люблю морскую, а речную терпеть не могу из-за мелких косточек, но что было с того и делали) Жарили, варили уху и захотелось чего-то другого. Собственно этот рецепт я обычно использую для форельки или белой рыбки — морской. Но, вывод один — вкусноооо!!!

читать дальше >

Овощной гарнир к мясу

23 Июня 2010
Автор: tomywka
Овощной гарнир к мясу

Вот такой овощной гарнир делала к стэйкам. Обычно просто предпочитаю салат, гарниры особо не употребляю, но захотелось чего-то новенького и не картошки). Всего брала на глаз, поэтому точное количество не напишу, опять же рассчитывайте на количество персон. А если останется лишнее, свежие порезанные овощи можно просто закинуть в морозилку до следующего раза. И так нам нужно:

читать дальше >

Пэппер стэйк

21 Июня 2010
Автор: tomywka
Пэппер стэйк

Самый обыкновенный пэппер стэйк. Правда делает его мой дорогой человек, поскольку мясо это мужское).

Всего нужно:

говядина (вырезка)

перец горошком разных сортов

оливковое или подсолнечное масло 

соевый соус (по желанию)

читать дальше >

Креветочки и спагетти

21 Июня 2010
Автор: tomywka
Креветочки и спагетти

Быстрый морской ужин)

Креветки просто обожаю, и большие и маленькие. А для этого рецепта особо много и не надо — ни продуктов, ни великих кулинарных умений, ни времени. Даже если вдруг нагрянули гости, а у Вас случайно завалялся пакет креветок в морозилке (смешно да?) ужин будет готов меньше чем за 20 мин. Конечно если не учитывать чистку креветок. Да и на самом деле сейчас они стоят не так уж и много, поскольку брали не особо большие — для этого блюда большие и не нужны). И так приступим:

читать дальше >

Салат с кальмарами и зеленью

17 Декабря 2009
Автор: tomywka
Салат с кальмарами и зеленью

Cалат придумался на ходу, в магазине, как дополнение к рыбному стейку. Ингредиентов не много, с одной стороны только овощи, но салат на самом деле очень сытный. Ингредиентов указано на две тарелки, кроме зелени-салатов, но порции большие. (фотки с телефона)

1 спелое авокадо (лежал на кухне уже с недельку, в магазинах редкость найти что-то подходящее)

1 средний помидор

1 пакет разной зелени-салатов

1 средний кальмар

оливковое масло

специи (италийские травы, соль, сборный перец)

сыр пармезан (мы купили запакованную смесь итальчянских сыров-пармезан и еще какой-то, увы название не помню)

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014