stier (Oksana Stier)

370 место в рейтинге Шеф-поваров 65.50

Воздушная пастила из яблок

22 Сентября 18:51
Автор: stier
Воздушная пастила из яблок

Для приготовления воздушной пастилы понадобятся яблоки, сахар и куриный белок. Все ингредиенты взбиваются при помощи миксера. В результате получается очень вкусный фруктовый мусс, который назвали воздушной пастилой. Если использовать кислые яблоки, то десерт получается освежающим.

читать дальше >

Хачапури в домашних условиях

22 Июня 2016
Автор: stier
Хачапури в домашних условиях
Хачапури готовятся из сдобного теста с сырной начинкой. Они получаются очень мягкими, сытными и довольно вкусными.

читать дальше >

Ганаш. Видеорецепт

8 Июня 2016
Автор: stier
Ганаш. Видеорецепт

Ганашем называют шоколадный крем, который используется для начинки выпечки, как крем под мастику или в качестве массы, из которой создается пралине.

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014