richinna (Инна Мазур)

1 место в рейтинге Шеф-поваров 65,490.60

Сирні галушки-кльоцки

8 Декабря 01:13
Автор: richinna
Сирні галушки-кльоцки
Найніжніші галушки,що більше схожі на кльоцки, які просто тануть ... та дуже смачні і легкі на шлунок.
Взагалі, спочатку мали бути солодкі ліниві вареники але як завжди, все кординально змінилося в процесі приготування, бо на столі лежало дві очищені цибулини...)))

читать дальше >

Пироги "Святкові" порційні

6 Декабря 00:16
Автор: richinna
Пироги \
Порційні пироги, які прекрасно впишуться в святкове меню.
Просто уявіть собі: підсмажене соковите куряче м'ясо з коньяком, стиглий ананас, розплавлений сир моцарелла,який тягнеться,  вершки... і все це запечене в хрусткому листковому тісті... мммммммммм.... Смачно?! )))

читать дальше >

Шоколадний крем з дитинства

4 Декабря 20:35
Автор: richinna
Шоколадний крем з дитинства
Такий шоколадний крем ще при СРСР продавався в моєму місті Кам'янець-Подільський в кафе " Морозиво " та й зараз ще це кафе існує. Рецепт вряд чи би мені хтось сказав,тому я вирішила відтворити цей смак в домашніх умовах. Дочка і чоловік сказали- як оригінал, тай сама я розумію що досягла бажаного смаку,бо це мій улюблений десерт!

читать дальше >

Гранат. Як очистити гранат без втрати соку

2 Декабря 20:45
Автор: richinna
Гранат. Як очистити гранат без втрати соку
Можливо комусь стане в нагоді. Про користь гранату знають всі, а от як його розробити без втрати соку за декілька рухів,може ще хтось не знає...як я не знала)))))))
Декілька рухів і все готово! 

читать дальше >

Солянка з копченими ребрами

1 Декабря 19:26
Автор: richinna
Солянка з копченими ребрами
Бюджетний вариант ароматної солянки. 
Для мене солянка без аромату копченостей-це не солянка! 

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014