оле4ка

157 место в рейтинге Шеф-поваров 338.10

Торт "Эстерхази" :)) ну почти

23 Февраля 2011
Автор: оле4ка
Торт \

Решила к праздничку попробывать:)) приготовить. почти настоящий австийский "Эстерхази" , но с поправками на наш лад:)). Строго не судить! Итак......

читать дальше >

Круасанчики

12 Января 2011
Автор: оле4ка
Круасанчики

Ингредиенты:

200 гр. маргарина
1 ст. л. сухих дрожжей
1 ст. л. ванильного сахара
щепотка соли
1 ст. сметаны
3 яйца
4 ст. муки

читать дальше >

Торт "Лебединое озеро"

3 Января 2011
Автор: оле4ка
Торт \

Для теста:

1 ст. сметаны
4 желтка
1 яйцо
1 стакан сахара
3 ст. ложки какао
2 ст.муки
1 ч.л. соды/ гасить

Для крема:

400 гр. сливочного масла ( желательно хорошего качества, дабы не начало отдавать воду при взбивании)
1 банка сгущенного молока
сок одного лимона

читать дальше >

Печеночные "пенечки"

3 Января 2011
Автор: оле4ка
Печеночные \

Понадобится:

0,5 г. печени
4 яйца
0,5 ст. муки
0,5 ст. молока
соль, перец

Для начинки:

2 большие морковки
2-3 зубчика чеснока
300 гр. жареных шампиньонов
майонез

читать дальше >

Торт "Пьяная вишня"

2 Декабря 2010
Автор: оле4ка
Торт \

6 яиц

1,5 ст. сахара

2 ст. л. какао

1,5 ст. муки

1.ч. ложка соды (гасить)

0,5 ст. сметаны

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014