Ингредиенты для салата

— филе куриное отварное, 2 кусочка;
— яйца куриные вареные, 3 шт;
— сыр твердый, 200 грамм;
— шампиньоны свежие, 150-200 грамм;
— шампиньоны (или другие грибы) маринованные, 150 грамм;
— майонез по вкусу;
— маслины и чипсы для украшения.

Творог размять вилкой, а потом взбить до воздушной консистенции с размягченным маслом и сметаной. Добавить пропущенный через чесночный пресс лук и чеснок и остальные ингредиенты, посолить по вкусу, тщательно перемешать. Оставить в холодильнике на 2 часа. Тмин можно заменить базиликом.

Ингредиенты
 
400   г лосося, очищенного от кожицы и костей, нежирного

1  чашка охлажденного картофельного пюре

1/2  чашки панировочных сухарей

1 яйцо

2  мелконарезанных ростка зеленого лука

1  столовая ложка накрошенного свежего укропа

1  лимон + дольки лимона для сервировки
масло для жарки
салат с кускусом (см. ниже)
листья петрушки
для салата с кускусом:

1  стакан кускуса

1  маленький, тонко нарезанный красный лук

50 г листков молодой руколы  

2  чайные ложки каперсов

1  столовая ложка накрошенного укропа

2  столовые ложки оливкового масла extra-virgin

1  столовая ложка лимонного сока

1  чайная ложка дижонской горчицы

        Ингредиенты

1 филе тунца
горсть кенийской фасоли

1/2  красной сладкой луковицы

5  томатов черри
 горсть рукколы

40  мл соуса терияки
соль, перец, бальзамический соус, оливковое масло

      Ингредиенты
2 столовые ложки соевого соуса 

2  столовые ложки приправы мирин

2  столовые ложки сахара

500 г филе лосося без костей и кожицы, нарезать кубиками

270  г лапши удон

1  столовая ложка растительного масла 

2  чайные ложки свежего имбиря, мелко нарезанного

2  зубчика чеснока, измельченных

200  г стручков молодого зеленого горошка

1  пучок шнитт-лука, нарезать  для омлета:

2  яйца

2  столовая ложка кунжута

1/2  чайной ложки кунжутного масла

1  столовая ложка подсолнечного или оливкового масла (для жарки)