elenalesnoi

456 место в рейтинге Шеф-поваров 40.00

Долма по Уральски

4 Сентября 2014
Автор: elenalesnoi
Долма по Уральски
Фарш как на пельмени, только добавить побольше специй
 ( к примеру хмели- сунели), 
берём свекольные листья
 и просто заворачиваем в них фаршики. 
можно даже не укутывать как долму, 
т.к. при нагревании листья сами
 обволакивают фарш. 
Выкладываем рулетики из свекольных 
листьев с завёрнутым в них фарщиком
 в кастрюлю друг на друга, 
наливаем 1/2 стакана воды, 
закрываем крышкой и варим 30 минут. 
Для соуса к готовому блюду берётся
кефир или сметана,
туда мелко рубятся разные травки и зелёный лук, на любителя,
добавляется чеснок перчится, солится,
и кушайте на здоровье.

читать дальше >

РЕЦЕПТЫ ПОВАРА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014