al_perthino

392 место в рейтинге Шеф-поваров 58.80

Рыба в фольге -просто, но...

5 Декабря 2010
Автор: al_perthino
Рыба в фольге -просто, но...

 Сначала замаринуем. Маринад и есть то главное условие, на сколько вкусным получится у вас конечный продукт. Он же и открывает для вас  безграничное поле для того самого преславутого творчества.  Я предлагаю такой вариант:

читать дальше >

Мягкий грог "Тихий тон"

2 Декабря 2010
Автор: al_perthino
Мягкий грог \

Возьмите бутылочку ( а лучше пару, но я буду отталкиваться от пропорций с одной бутылкой) красного сухого вина и вылейте ее в
кастрюлю. Добавьте чайную ложку свежего натертого корня имбиря или четверть, если сухой,  3-4 гвоздики, кусочек корицы и цедру небольшого лимона.

читать дальше >

Сельдь в томате с солеными огурцами

29 Ноября 2010
Автор: al_perthino
Сельдь в томате с солеными огурцами

Рыба250г, огурцы соленые50 г, томат-пюре -1ст. ложка или помидоры свежие 150г, бульон 200 г, мука пшеничная -1 ст. ложка, масло сливочное — 25г,

читать дальше >

РЕЦЕПТЫ ПОВАРА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014