Ленчик-Аленчик (Юрковская Елена)

96 место в рейтинге Шеф-поваров 1,140.20

Свекольный суп-пюре

18 Декабря 2012
Свекольный суп-пюре

Я часто варю овощи в мундирах побольше, на несколько раз. Вот сегодня часть из них пошла на густой супчик. Мне нравятся супы-пюре своей универсальностью - они и для праздничного стола, и для повседневности...

читать дальше >

Соус "Морской"

15 Декабря 2012
Соус \

Песню вспомнила "Люблю я макароны"... Какие же макароны без соусов? Вот один из них. По-моему, этот соус подойдет не только к ним...

читать дальше >

Быстрые муравейнички

15 Декабря 2012
Быстрые муравейнички

Таня напомнила, приготовив печеный муравейник. Из кукурузных палочек делать не захотела, поскольку о нем знают все. Тут опять выручили хлебцы и вареная сгущенка.

читать дальше >

Десертный хлебец

14 Декабря 2012
Десертный хлебец

Итак, эксперимент - пеку с удовольствием в духовке (пусть не изыски и шедевры, а обычную сытную выпечку), а в микроволновке не пекла. Поэтому вместо кекса получился сладенький хлебец - я приостановила процесс и заглянула в микроволновку, открыв дверцу, и кекс осел. А ведь знаю, что этого делать нельзя - от потока холодного воздуха оседает выпечка...

читать дальше >

Картофельные блины на пиве

12 Декабря 2012
Картофельные блины на пиве

Недавно мы затронули пивную тему. Пару минут думала, в какую категорию рецептов занести мои блины - вроде бы и закуска (завтрак), но и на октоберфесте тоже неплохо пойдут... Хоть на носу и Новый год, решила вернуться на фестиваль пива - там тоже весело, тем более мои блинчики хорошо сочетаемы с мюнхенскими колбасками... И это только первая серия моего кино на тему "Пиво и кулинария"... Продолжение следует...

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014