Ленчик-Аленчик (Юрковская Елена)

96 место в рейтинге Шеф-поваров 1,140.20

Салат "Сокровища майя"

20 Декабря 2012
Салат \

Хотелась бы добавить салат к новогодним рецептам, но что-то не соображу, как добавлять в две категории сразу. Это обычные крабовые палочки, но в связи с интересной сегодняшней (простите, завтрашней) датой решила его слегка изменить.

читать дальше >

Пицца с колбасой

18 Декабря 2012
Пицца с колбасой

Все то же тесто... Да и пиво то же... Та же пицца, только с колбасой... 

читать дальше >

Пицца с куриным фаршем

18 Декабря 2012
Пицца с куриным фаршем

Продолжение темы, связанной с пивом. Перед предыдущей сменой приготовила дрожжевое тесто на пиве и убрала его в холодильник до вчерашнего дня. Мне нравится, когда оно потихоньку подходит в холодильнике. Оно тогда несколько иное, чем при теплом приготовлении. Да, Юра, все продукты беру на глаз - примерно так, как мама делала (мне нравилось в детстве сидеть рядом на кухне и наблюдать, как она делает, а она брала произвольно и получалось здорово).

читать дальше >

Салат "Тутси (Милашка)"

18 Декабря 2012
Салат \

Опять же много сваренных в мундире овощей. Только вариации на тему "Винегрет". Не добавила только маринованный огурчик, но при желании можно... Итак...

читать дальше >

Салат "Ёлочка"

18 Декабря 2012
Салат \

Этот салат готовлю обычно из большего количества необходимых продуктов на большой рыбнице. Но вчера решила сделать маленький, просто показать основную идею. Даже понимая то, что это один из классических вариантов. Хотела для стволика елки взять макароны тм "Жменька", но их, увы, в нашем минике разобрали. Можно их было заменить хлебцами, так сын доел. Поэтому простой вариант.

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014