Сегодня вместе с Сержем будем фаршировать курицу. Шеф-повар TVJAM выбрал для этого сыр, хамон и фасоль, но вы можете действовать согласно своим вкусовым предпочтениям, фантазии и имеющимся в наличии продуктам.
Искала я в магазине фасоль Прето, чтоб приготовить Фейжоаду (еще раз спасибо Константину за этот интересный рецепт). А ее не оказалось. Зато внимание привлекла разноцветная веселая смесь бобовых. Получился простой и вкусный суп.
Серж Маркович побывал на родине, откуда привёз не только приятные гастрономические впечатления, но и массу новых рецептов вместе с кулинарным вдохновением. И сегодня он готовит одно из самых популярных сербских блюд - фасоль с прошутто.