Мясные блюда → Фаршированные Конкильони под соусом Лечо

Автор: Рядинская (02.12.2011 18:20)

Долго смотрела в магазине на коробочку с такими необычными макаронами,

и вот, наконец, решилась. Племянник сказал, что это очень вкусные «пельмешки».

И, правда, они по вкусу напоминают домашние пельмени, только под соусом.

фарш, лечо, конкильони

Консервация → Лечо, вариант от ask`a

Автор: Андрей (14.10.2011 20:04)

Это будет последним рецептом консервирования в этом году и будет это ЛЕЧО! (не могу фоткать своей Нокией! Больше пока рецептов от меня не будет, пока фотик не куплю ((()

Происхождение названия этого блюда я так и не нашёл. Из одних источников – оно греческое, из более других – венгерское, болгарское, сербское….  Но, во всех понятиях присутствует паприка, помидоры и репчатый лук.

Рецептом множество! Советов – мильёны! А я хотел вспомнить вкус из своего детства.

У нас в 70-х продавались болгарские фаршированные овощами перцы в томатном соку.

Я до сих пор помню этот вкус. Помню, что просто обожал выковыривать из полости цельного перчика всю фаршировку и поглощал её со скоростью поглощения ребёнком настоящих конфет «Птичье молоко». ))))

Лечо, паприка, болгарский перец, консервация

Овощи → Фаршированые кабачки с овощным лечо

Автор: richinna (31.07.2011 09:57)

Сезон овощей)))

овощи, кабачки, лечо

Блюда из птицы → Рагу "Авитаминоз"))))

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) (12.04.2011 23:44)

  чего то такого хотелось.... намутила))

куриное филе, лечо, кабачковая икра

Постный стол → Лобио

Автор: Ольга FSN (10.03.2010 13:33)

Страсти по фасоли :))

лобио, фасоль, сладкий перец болгарский, лечо, морковь, пост