Житнє печиво (не солодке)

Автор: gutka 26 Июля 2016
Житнє печиво (не солодке)
Житнє печиво має хрустку скоринку, а в середині м'яке. Готувати ароматне печиво  просто і швидко, для приготування використовую сир домашній, під пресом добре віджатий.

Ингредиенты

  • борошно житнє 150 г.
  • борошно житнє цільнозернове 50 г.
  • сіль 1 ч.л.
  • сода 1 ч.л.
  • сир домашній 160 г.
  • кефір 90 мл.
  • мед 10 г.
  • оливкова олія 20 г.
В глибокій мисці змішати борошно з сіллю і содою, перемішати.    
Окремо змішати вінчиком в мисці кефір, мед і олію, додати сир і вимішати до однорідності.Додати до борошна, перемішати і замісити тісто.
 Тісто липке, але місити довго його не потрібно, сформувати кулю, обернути його харчовою плівкою і прибрати до холодильника на 15-20 хвилин.
Далі викласти тісто на густо посипану борошном поверхню, зверху також присипати борошном і розкачати пласт товщиною 1-1,5 см. вирізати формою кружечки, перекласти на деко (застелене папером для випічки чи силіконовим ковриком), наколоти виделкою і випікати в розігрітій духовці.
Випікати при t 180 ° С приблизно 25-35 хвилин.

Смачного!
40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 26 Июля 2016
# 0

Дуже гарне печиво, як з картинки!

gutka 26 Июля 2016
# 0

дякую)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014