Весенние блинчики

Автор: оксаNa 31 Марта 2011
Весенние блинчики

Никогда не пекла блинчиков на кефире, да собственно и не собиралась этого делать))))но домашнее молоко имеет  особенность -прокисать в самый неподходящий момент. А поскольку блинчики уже были заявлены в меню, пришлось фантзировать.

Ингредиенты:

кефир-1 стакан

кипяток-1 стакан

яйцо-1 шт.

соль и сода -на кончике ножа

мука -250 гр примерно

раст. масло -3-4 ст.л.

зеленый лук

варенное яйцо

Способ приготовления:

Кефир взбить с яйцом и солью, добавить кипяток, интенсивно перемешать, всыпать муку и соду, влить раст. масло. Тесто тщательно вымесить, по консистенции оно должно быть чуть гуще обычного блинного. Зеленый лук меленько порезать, яйцо потереть на крупной терке

всыпать в тесто и перемешать

Печь как обычные блины

Очень вкусные блинчики получились!

121

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Elma 31 Марта 2011
# 0
Наконец-то я дождалась твоего рецептика. Давненько не было! Знаешь, я тоже ни разу не пекла блины на кефире. Надо попробовать. А сочетание зелёного лука и яиц — одно из самых любимых мною. Так что жди на днях отчёт!
оксаNa 31 Марта 2011
# 0
http://www.chef.com.ua/articles/zavtraki/oladushki-robin-gud-1748.html — тут у меня еще и оладушки похожие имеются выбирай, что больше по душе
Marie Zhak 31 Марта 2011
# 0
Классные блины
richinna 31 Марта 2011
# 0
но акцент я бы сделала не на том,что они на кефире а на том что они "заварные" я обожаю такие блинчики
оксаNa 31 Марта 2011
# 0
теперь и я обожать буду
Elma 1 Апреля 2011
# 0
И когда нас одобрят? Пишу-пишу Ксюше. Твои блинчики и мои мрамрные корзинки постигла грустная судьба.
Elma 1 Апреля 2011
# 0
Я и заварные ни разу не делала. Люблю эксперименты на кухне, а вот с блинами и блинчиками — абсолютный консерватор.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014