Смачний домашній хліб.
Тісто для випічки пшеничного хліба, батонів або булочок для сніданку
Ингредиенты
- дріжджі сухі 5 г.
- борошно пшеничне 485 г.
- борошно кукурудзяне 15 г.
- сіль 10 г.
- цукор 20 г.
- молоко 160 мл.
- вода 160 мл.
- олія оливкова 1-2 ст. л.
Всі інгредієнти для приготування тіста повині мати кімнатну температуру. Борошно просіяти. За допомогою хлібопічки або кухоного комбайну з дріжджів, борошна, солі, цукру, води та молока замісити тісто. Готове тісто викласти у глибоку миску змащену олією, накрити полотняним рушником і залишити на годину у теплому місці без протягів, аби підійшло. Потім тісто перенести на присипану борошном дошку і сформувати або хліб, або булочки. У мене сьогодні батони з надрізами у вигляді колоска. Для цього я розділила тісто на три частини.
З кожної частини сформувала продовгуваті багети, виклала їх на вистелену пергаментом форму і гострими ножницями зробила надрізи (див.,як на фото). Залишити в теплому місці, ще на 15-20 хвилин.
Випікати батони у розігрітій до 200 градусів духовці.
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиЯк гарно!!!
дякую, і смачно)
Какой же вкусный хлебушек! Захотелось попробовать
дякую)
Дайте 5 штук с собою!!
Красиві такі!!!
согодні спечу!
Я аж відчула аромат хліба! Дуже гарні!