Сосиска в тесте с сыром

Автор: Tjusha 19 Октября 2012
Сосиска в тесте с сыром

Остались сосиски и уже никто их есть не хотел, пришла мысль сделать их в тесте. А вот когда все было готово они улетели на УРА :) 

Для приготовления я брала дрожжевое тесто.

300 гр. муки
1 ч.л соли
0,5 ч.л. карри, черный молотый перчик, молотая паприка ( в общем по вкусу)
125 мл. теплой воды
2 ч.л. сухих дрожжей 
1 ч.л. сахара
3 ст.л. оливкового масла

Для начинки:

Сосиски 9 шт.
Сыр 100 гр.
Майонез 2 ст.л.
Паприка 1/4 
Горчица 1 ч.л.
Зелень в моем случае петрушка но так же вкусно с укропом

 

В теплую воду добавить дрожжи, сахар все перемешать.

В муку добавить соль, специи, сделать в середине ямку и влить туда дрожжи и оливковое масло. Тщательно замесить тесто и накрыв полотенцем убрать в теплое место без сквоздняков на 1 час. Я убираю всегда в духовку.

 

Натереть сыр, добавить мелко порезанную паприку (удалив с нее кожуру), зелень и майонез все перемешать.

 

Раскатать из теста небольшие кружочки на середину выложить начинку,

 

сверху сосиску и все это завернуть.

Смазать взбитым яйцом и выпикать в заранее разогретой духовки при 190" примерно 20 минут (до золотистого цвета)

 

Приятного аппетита !!! 

 

105

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Диана:) 20 Октября 2012
# +1

а тесто после выпечки мягкое получается?

Tjusha 20 Октября 2012
# +1

Да очень мягенькое и на следующий день тоже сьедобные 

Нафтуся 22 Октября 2012
# +1

Отличный перекус для школьника!

amaranth 4 Ноября 2012
# 0

легко и просто! спасибо) вот сосиски в тесте делала, но без сыра))попробую)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014