Сдобные лепёшки с грибами и сыром

Автор: Elma 12 Июля 2011
Сдобные лепёшки с грибами и сыром

Вкусное ароматное тесто в тандеме со всеми любимой начинкой.

Ингредиенты.

Для теста:

Творог – 200г

Масло растительное – 6 ст. л.

Молоко – 6 ст. л.

Сахар – 1 ст. л.

Соль – 1 ч. л.

Базилик сушёный – 1-1,5 ст. л. (факультативно)

Яйцо – 1 шт.

Мука – 300г

Разрыхлитель – 1 пакетик (10-11г)

Для начинки:

Грибы – 300г

Лук репчатый – 1-2 шт.

Сметана – 3-4 ст. л. + 4-5 ст.л.

Сыр – 50-70г (натереть на мелкой тёрке)

Укроп

Масло растительное

Приготовление.

Для начинки грибы обжарить с луком, посолить, добавить 3-4 ст. л. сметаны, тушить до готовности.

Для теста взбить творог, масло, молоко, соль, сахар, базилик и яйцо. Добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто.

Тесто разделить на кусочки размером с большое куриное яйцо, руками сформовать лепёшки и выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой.

Распределить начинку.

лепёшки с грибами и сыром
Выпечь лепёшки в заранее разогретой духовке в течение 15-20 минут при температуре  170-180 градусов.

Достать противень из духовки, полить начинку жидкой сметаной с мелко нарезанным укропом, посыпать сыром.
лепёшки с грибами и сыром
Снова ненадолго поместить в духовку –  пока сыр не расплавится.

лепёшки с грибами и сыром 

 

 

185

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
KonstantinV 12 Июля 2011
# 0
буду готовить
оксаNa 13 Июля 2011
# 0
такие себе мини-пироги
Андрей 13 Июля 2011
# 0
Ой, кто любит грибы с тестом — изумительный рецепт!!! +5
Marie Zhak 16 Июля 2011
# 0
Сразу вспомнились студенческие года в нашем университете было 5 кафешек, столовая и ресторан и только там можно было купить такие лепешки, очень вкусные
Elma 18 Июля 2011
# 0
Как меняются времена! В нашем университете была лишь одна кафешка. По крайней мере, в моём корпусе.
KonstantinV 18 Июля 2011
# 0
Кулинарный техникум что ли?
Elma 18 Июля 2011
# 0
Социализм.
Elma 18 Июля 2011
# 0
Что ты меня всё в повара записываешь? Я — филолог.
KonstantinV 18 Июля 2011
# 0
А при чем тут ты? Это же не у тебя в институте было 5 кафе.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014