Пирог сырный

Автор: loli 5 Марта 2010
Пирог сырный

Самый вкусный..пирог с начинкой из брынзы и базилика)) мммммм

Надо:

Для теста: 150 гр сливочного масла 1/4 ч л соды 1/4 ч л сахара 250 гр творога (брала 1%) 1 яйцо 1,5 ч муки

Для начинки: 300 гр брынзы (брала 17%) 1 яйцо 2 ст л сушеного базилика 1 ст л сметаны (10%) 2 зубчика чеснока 1 яйцо 1 ст л молока

Процесс:

  1. Творог смешать с яйцом и мукой. Масло растопить на медленном огне, постоянно помешивая (но доводя до кипения). Растворить в масле соду и сахар. Масло смешать с творогом до однородности. Получившееся тесто обернуть пленкой и убрать в холодильник.
  2. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпечки смазать маслом.
  3. Брынзу размять вилкой с яйцом, сметаной и базиликом. Чеснок раздавить прессом и вмешать в брынзу.
  4. Тесто разделить на 2 части. Одну часть руками распределить по дну и бортикам формы. Выложить начинку. Вторую часть раскатать и накрыть пирог. Излишки теста обрезать, края пирога соединить. Взбить яйцо с молоком и обмазать пирог получившейся смесью. Выпекать в духовке около получаса.
111

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ВАТРУШКА 5 Марта 2010
# +1
обожаю брынзу ))) наверное вкуснятина!!! 5+
loli 5 Марта 2010
# 0
да, он нереальный причём с пылу жару- самое оно!
iron_berry 10 Марта 2010
# 0
недавно у мамы такой ела — вкуснятина
джулия 17 Августа 2011
# 0
что значит 1,5 ч муки?
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014