Этот пирог я готовлю почти на все праздники. Вроде бы и продукты обычные, а получается очень вкусно.
Коса с капустой
Понадобится: 500г готового слоеного теста, 2 яйца, 0,5кг капусты, 200г вареной колбасы (можно взять что-то колбасно-мясное на свой вкус, у меня в этот раз были сосиски), 100г твердого сыра.
Пожарьте капусту до готовности. Порежьте колбасу кубиками, натрите сыр на крупной терке.
Тесто раскатайте. Удобнее перед этим посередине положить пергамент для выпечки, так легче будет перенести косу на противень. Тесто порежьте, как показано на фотографии.
Смешайте немного остывшую капусту, 1 яйцо, сыр, колбасу и выложите эту начинку на середину теста.
Начните заворачивать косу из нарезанных полосок, как показано на фото.
Пирог перенесите на противень и смажьте яйцом.
Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 45 минут. Готовый пирог-косу выньте из духовки, дайте ему немного остыть.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиа вот мой вариант