Батон

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 1 Июля 2011
Батон

 рецепт взят на просторах интернета как самый приближённый к советскому госту

( ну кроме кунжута)

Ингридиенты:

  • 250 мл молока
  • 40г слив. масла
  • 1 желток
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 6-7 г дрожжей сухих
  • муки сколько возьмёт
  • кунжут

Приготовление:

  1. В тёплом молоке развести по 1 ст.л. муки и сахара, добавить дрожжи, соль, мягкое масло или маргарин; поспавить "зашуметь". Затем замесить мягкое тесто, поставить в тёплое мето для подъёма на 1-1,5 часа.
  2. Раскатать прямоугольный пласт толщиной 1 см ( тесто не сбивать); скатать в рулет подворачивая края внутрь; поставить подниматься на 30-40 минут; затем сделать неглубокие насечки и смазать желтком смешаным с 50г воды, посыпать кунжутом.
  3. Выпкать первые 15 минут при 220С, а после уменьшить до 170С и выпекать 30-35 минут.

Цена 5,17 грн
Вес 589 г 

Вес магазинного батона 380-400г , цена 3,15грн в среднем. с чего получаем за те же деньги домашний батон, зато сделанный своими руками и с видимых вами продуктов.) А можно молоко заменить водой, и получиться ещё дешевле и тоже вкусно.


п.с мое первое фото не с фотоапарата))((

103

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marie Zhak 2 Июля 2011
# 0
Аккуратный батончик, форма хорошо вылеплена, жаль в разрезе не видно. А я все никак батон не испеку, хотя давно видела рецепт по ГОСТу, да и моя семья обожает советские батоны
richinna 3 Июля 2011
# 0
респект
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014