Печенье "Каллы в букете"

Автор: mydarinka 15 Января 2013
Печенье \

Однажды, перелистывая старенькую мамину записную книжечку с рецептами, я обратила внимание на давно забытый всеми рецепт очень вкусного домашнего печенья «Каллы», о котором с глубокого детства у многих остались «сладкие» воспоминания. Много лет назад мама радовала нас с братом этими печенюшками - цветочки были как настоящие, мало того, что они такие красивые, так еще и вкусные! Вот и свою трехлетнюю дочурку Дашеньку я решила побаловать любимым лакомством из детства - а она мне с удовольствием помогала. Побалуйте и вы своих сладкоежек!!!

Основные ингредиенты:

1 стакан муки
1 стакан сахара
3 яйца
ванильный сахар, корица по вкусу
2 ч.л. сахарной пудры 
соломка
цедра ½ апельсина, проваренная в сахарном сиропе



Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром, добавить муку. Для пущего аромата можно воспользоваться ванильным сахаром и корицей.


Полученное жидкое тесто чайной ложкой выливаем на противень, который необходимо застелить пергаментом во избежание прилипания печенья.


Ждать нужно всего 2-3 минуты, пока не подрумянятся края кружочков.

Как только это случилось – вынимаем и, быстренько сняв с листа печенье (пока горячее), защипываем двумя пальцами сбоку края, помещая в серединку соломку, чтобы получился цветок на стебельке.

Теперь можно украшать. В место защипа положить полоску цедры апельсина, чтобы максимально увеличить сходство с живым цветком. Сдобрить сахарной пудрой.


Если полученные «цветочки» поставить в стакан или вазу, то получится настоящий сладкий букет! 

93

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 15 Января 2013
# 0

Симпатичные печенюшки! 

forum 15 Января 2013
# 0

Первый раз такое вижу)) Спасибо, Дашенька за красоту! +555 Цветы Вам к лицу!))

Для получения такого цвета, думаю яички должны быть домашние?.. или Вы забыли вписать какой то ингридиент? 

mydarinka 15 Января 2013
# 0

Спасибо, спасибо, спасибо!!! Яйца у нас только домашние — бабушка живет в пригороде и держит своих курочек))) 

Marsella 15 Января 2013
# 0

+5!

Intriga 15 Января 2013
# 0

Какой чудный ребенок)) не могла не написать!!!

west 15 Января 2013
# 0

Супер

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014