Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы
Рецепт также размещен в блогах: Рулеты  

Рулет с грибами

Автор: Сахаров 31.07.2008 19:54
Рулет с грибами

Это одно из моих коронных блюд. Весьма уважаемое гостями.

Надо 
600 гр. Говядины (Верхний задний край) 
50 гр. Жареного лука. 
50 гр. Соуса «Ранч». 
400 гр. свежих грибов. 
Укроп, приправы

Кусок мяса надо разрезать по спирали в лоскут.

Потом отбить, посолить и поперчить. Свернуть и дать полежать 10-15 мин


Пока мясо пропитывается, моем, чистим, жарим грибы. 

Далее, обмазываем мясо соусом (можно майонез)

И кладем грибы и лук (можно свежий)

Сворачиваем рулет и заматываем ниткой.



Печь на противине, на слабом огне, 1 час.  При необходимости доливать в противень воду

Обалденная по вкусноте вещь. Чисто праздничное блюдо.

Мясо, грибы, майонез, рулет, праздничное
   186 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Саша    31.07.2008 20:47 # 0

Ну просто кра-со-та!

Ксюша    31.07.2008 20:50 # 0

Восторг!

Сахаров    31.07.2008 20:53 # 0

Я знал что понравиться. Специально берег, ближе к выходным.

Ксюша    31.07.2008 20:55 # 0

Запасливый

Сахаров    31.07.2008 21:01 # 0

Я? Не то слово)))))

Андрей    31.07.2008 21:57 # 0

О! Я тоже к выходным "экстрим" версию своих выставлю! Не против?

Ксюша    31.07.2008 22:48 # 0

Я за ! Люблю экстрим . А мы уж будем выбирать, что нам запечь на выходные !

Андрей    01.08.2008 07:29 # 0

Прошу! — http://www.chef.com.ua/articles/240.html

Надюшище    02.08.2008 22:05 # 0

Великолепно!

Ольга FSN    04.08.2008 11:31 # 0

А рулет сверху не засушивается при выпекании?

Ibra (Любимая чашечка)    04.08.2008 11:54 # 0

А меня больше нитки беспокоят. Страшно люблю такие вкусности, как рулеты, да еще и с грибами!!!!!!

Сахаров    07.08.2008 14:44 # 0

Рулет свеху покрывается хрустящей корочкой. Она же не дает выходить вкусному соку. Ну а нитки надо ессно удалить. Что занимает три минуты ровно))))

iron_berry    12.04.2010 15:59 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.