Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы
Рецепт также размещен в блогах: Новогодняя формула  

Запеченные куриные голени в беконе

Автор: Ирада 26.12.2009 20:58
Запеченные куриные голени в беконе

Недавно отметили годик сынуле. В качестве горячего было это блюдо. Но тогда времени фотографировать просто катастрофически не хватало, народу пришло тьма поздравлять именинника.
Но в морозилке оставалось еще 4 голени, поэтому решила повторить приготовить это блюдо через 2 дня после дня рождения.
Гостям курочка очень понравилась, поэтому я решила и с вами поделится этим рецептом.

Нужно:
на 4 порции:
Куриная голень – 4шт.;
Полоски бекона – 4 шт.;
Сыр тертый – 5 ст.л.;
Укроп мелко рубленный – 5 ст.л.;
Чеснок – 4 зубчика;
Грецкие орехи (рубленные) – 5 ст.л.;
Соль, специи;
Зубочистки.

Приготовление:
Голени промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Приготовим начинку.

Для этого нужно смешать тертый сыр, укроп, грецкие орехи, давленный чеснок ( я предпочитаю мелко нарубить), и заправить начинку белым соусом или как еще называют бешамель. Так же можно заправить майонезом, но я бы не советовала.

Теперь берем нашу ножку солим, и под кожу запихиваем начинку:

Обворачиваем голень полоской бекона и прокалываем зубочисткой

Выкладываем наши ножки на смазанный маслом противень, посыпаем специями…

и запекаем в духовке до готовности.

Приятного Аппетита!

птица, бекон, грецкие орехи, сыр
   95 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    26.12.2009 21:30 # +1

ммммм... очень аппетитно! голосуем непременно!

Ирада    26.12.2009 21:45 # 0

Спасибо

Маричка    26.12.2009 22:34 # 0

красота и вкусота!

Ibra (Любимая чашечка)    27.12.2009 16:51 # 0

Я скоро нна этот сайт перестану ходить!!! Так себе и гастрит не долго заработать....

Ольга FSN    27.12.2009 17:14 # 0

Так чего-то непонятно с соусом... майонез и бешамель кардинально отличаются! Как готовили Вы?

Ирада    27.12.2009 19:33 # 0

с соусом бешамель... я не запекаю блюдо с майонезом.

Ольга FSN    28.12.2009 22:19 # 0

а как готовите соус бешамель?

cosmicgirl    14.01.2010 14:48 # 0

Очень вкусно, делала на НГ, всё слопалось очень быстро!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.