Вкусный ужин из куриного филе с тыквой и картофелем

Автор: lakshmi 4 Мая 2012
Вкусный ужин из куриного филе с тыквой и картофелем

Тыква давно стала одним из любимых овощей в нашей семье.Этот вариант очень понравился - просто,сытно и вкусно!

Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт,
Картофель - 8-10 шт,
Тыква - 600-700 г,
Сок одного лимона ,
Приправа для курицы,
Соль,перец по вкусу,
Базилик(сушеный)по вкусу,
Оливковое масло - 4-5 стол.ложек,
Чеснок - 4 зубка
Твёрдый сыр - несколько тонких ломтиков.

Куриное филе натираем смесью соли, перца, приправы для курицы и сока лимона. Оставляем мариноваться, пока будем подготавливать овощи.

Картофель и тыкву очищаем и нарезаем крупными кубиками.Измельчать не надо,кубики должны быть не меньше 2.5 см,иначе тыква превратится в кашу,а нам это ни к чему.
Овощи посыпаем базиликом,солью и перцем,добавляем оливковое масло и всё хорошо перемешиваем.

Подготовим 4 прямоугольных куска фольги,выложим по порции овощей,на них по зубчику чеснока нарезанного пластинками,сверху половинку куриной грудки.
Хорошо заворачиваем фольгу,чтоб получились конвертики.

Отправляем блюдо в хорошо разогретую духовку(200 градусов) на 40-45 минут.
За несколько минут до окончания приготовления, вынимаем противень из духовки, разворачиваем слегка конвертики и на каждый кусок курочки кладём тонкие кусочки сыра. Поставим в духовку на несколько минут, чтобы сыр зарумянился.

Курицу можно так и подать,положив содержимое прямо в фольге на тарелку.

Приятного аппетита!!!

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 4 Мая 2012
# 0

давненько не было рецептов в блоге "братства тыквы"
спасибо  lakshmi за вкусный тыквеный рецепт

lakshmi 5 Мая 2012
# 0

На здоровье Ксюша!Рецептов с тыквой у меня много,так как любим мы её очень!А вот времени не хватает чтоб всё разместить

richinna 5 Мая 2012
# 0

соскучилась за тыквой

lakshmi 3 Июня 2012
# 0

Я тоже уже соскучилась!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014