Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы

Шаверма

Автор: Byakus 20.08.2008 13:18
Шаверма

Домашний рецепт любимого многими "блюда для перекуса на ходу". Шаверма или шаурма? Это не так уж и важно, главное — вкусно!

Нам потребуются:
1. 700 гр куриного филе
2. майонез
3. сметана (столько же, сколько и майонеза)
4. луковица
5. крупный помидор
6. половина большого свежего огурца
7. лаваш или лепешка (типа "Ладушки")
8. пара зубчиков чеснока
9. соль, перец, карри и др. специи по вкусу

Курицу измельчаем, солим, добавляем приправы по вкусу и обжариваем до готовности, но не пережариваем, чтобы она была сочной.

Измельчаем огурчики

В ту же посуду добавляем измельченный лук и помидоры

В отдельной емкости смешиваем в пропорции 1:1 сметану и майонез

Лаваш сворачиваем вот такой трубочкой

Смешиваем овощи и соус. Начиняем ими лавашный рулет и обжариваем с двух сторон.

Тем, кому не удобно есть шаверму так, предлагаю сделать как в ларьке — на один из концов нашего "рулета" накинуть салфетку, закрыв отверствие в дне, и придерживая рукаой употребляться в теплом виде, чтобы начинка не вытекла.

шаверма, шаурма, курица, лаваш
   120 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ольга FSN    20.08.2008 13:54 # 0

Нее, в ларьке не так... Так вкуснее

Сахаров    20.08.2008 14:19 # 0

Я похожее делал из корейки. Надо будет сготовить и выложить, тоже простой рецепт

Ксюша    21.08.2008 16:51 # 0

у нас на каждом углу звучит, как шаурма

Berezka    28.08.2010 14:47 # 0

Обожаю это блюдо, только я еше капусты свежей добавляю, и не обжариваю. Очень вкусно и сытно!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.