Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы

Рулеты из индейки

Автор: Ольга FSN 28.04.2010 13:06
Рулеты из индейки

Переключаем внимание на индюшатину)

Нам понадобится:
филе индейки (у меня 1,1 кг)
яблоко
абрикосы 
соль, перец, карри
майонез
соус ткемали (можно кетчуп)

Приготовление:
Яблоко и абрикосы нарезать полосочками. Филе разделить на битки и отбить. Приправить солью, перцем и карри.


На каждый кусочек мяса выкладываем яблоко и абрикосы и сворачиваем рулетом.
 

Выкладываем в смазанный маслом протвинь швом вниз.


Смазываем майонезом и соусом.
 

Запекаем в духовке 1 час.

Смачного!

индюшатина, рулеты, яблоки, индейка
   90 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    28.04.2010 13:09 # 0

Классные рулетики получилися

iron_berry    28.04.2010 13:42 # 0

Пикантно, смачнющие, наверное, рулеты получаются Абрикоски замороженые, запасы прошлого года?

Ольга FSN    28.04.2010 19:16 # +1

аха, дождались своего звездного часа

alraune    28.04.2010 17:30 # 0

tomywka    29.04.2010 10:58 # 0

ммм...а я вот все поглядывала на филе индюшки в магазине, теперь буду знать чем своих побаловать где же взять абрикосы?!

Ольга FSN    29.04.2010 12:55 # 0

симпровизировать

iron_berry    29.04.2010 13:01 # 0

ещё вопросик: температура запекания? Наверное, не высокая, раз целый час запекать? Интересуют детали, т.к. у бабушки обнаружились также прошлогодние замороженные фрукты

Ольга FSN    29.04.2010 23:28 # 0

Я тоже не рискнула сразу дать жару (где-то 150-160), но мясо дало много сока и эффекта было мало. Поэтому вторые 30 мин я жарила 190-200... Но думаю, что сразу все-таки не стоит на всю включать... вдруг засушится

Ольга FSN    29.04.2010 23:33 # 0

И еще (у кого траблы с абрикосами)... Изначально по рецепту рулеты фаршировались жаренными с луком грибами... Потом грибами и яблоком А уж потом яблоко-абрикосами Не бойтесь экспериментировать и импровизировать

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.