Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы

Рулет из индейки с грибами

Автор: мама ира 26.03.2010 15:02
Рулет из индейки с грибами

Рецепт:

филе индейки разрезаем, но не до конца, а чтоб раскрылось... Отбить, соль, перец по вкусу, выдавить чеснок, смазать майонезом и дать пропитаться полчаса... Режем мелко шампиньйоны, лук и жарим , затем добавить сметану(2 ст. л.) и протушить до исчезновения влаги... Начинка должна быть суховата, чтоб не вытекала жидкость.
Выкл. начинку на всю поверхн. рулета, и плотно его сворачиваем... Ложим на протвинь или в форму-швом вниз!!! Верх смазать растопл. слив. маслом, смеш. с приправой карри. Печь при t 170-160 *С, примерно час. Приятного...

   72 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Toll    26.03.2010 18:00 # 0

5

iron_berry    27.03.2010 11:17 # 0

аппетитный

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.