Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы

Рубленные куриные биточки-котлетки с сыром

Автор: Marie Zhak 07.12.2010 11:10
Рубленные куриные биточки-котлетки с сыром

Эти биточки-котлетки очень любят у нас дома. И не зря эти котлеты пользуются таким успехом: они действительно очень вкусны и потрясающе нежные! И без муки!

Нам нужно будет:

филе куриное  - 500 г,
сыр — 100-150 гр,
майонез — 3 ст. л,
крахмал — 2-3 ст. л,
яйцо — 1 шт,
соль,
перец
Я всегда увеличиваю кол-во продуктов в 2 раза

Куриное филе  порезать маленькими кубиками и переложить в миску

К филе добавить порезанный кубиками сыр

В отдельную миску разбить яйцо, взбить его, добавить майонез, крахмал, соль и все хорошенько перемешать
Полученной смесью залить филе с сыром, опять хорошо перемешать и оставить настояться (лучше миску   убрать в холодильник). Чем больше настаивается курица в маринаде, тем вкуснее становится (в рецепте написано, что можно держать до 2-х дней).

Разогреть сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выкладывать смесь на сковороду. Жарить котлетки на среднем огне (я обычно жарю на 6) с двух сторон до готовности (жарятся очень быстро)

рецепт взяла с gotovim-doma.ru

 

курица, сыр, котлеты
   277 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Андрей    07.12.2010 11:16 # +1

Замечательно!

Toll    07.12.2010 11:42 # +1

оксаNa    07.12.2010 12:04 # +1

Мечта гурмана

richinna    07.12.2010 12:05 # +1

очень аппетитно!

Marie Zhak    07.12.2010 13:41 # 0

Спасибо!

iron_berry    07.12.2010 14:34 # +1

сама нежность понравились

Ксюша    07.12.2010 14:59 # +1

вкусно

ilonka    07.12.2010 19:58 # +1

Marie Zhak    07.12.2010 22:33 # 0

Единственное, что меня смущает в этом рецепте — майонез, приходиться делать домашний, ведь и детка кушает ...кстати, я смешиваю майонез с домашней (жирной) сметаной.

Slavik70    07.12.2010 23:56 # +1

Выглядит просто аппетитно

Ольга FSN    08.12.2010 14:36 # 0

Эх, опередили меня Я на днях делала похожие из свининки

Ксюша    08.12.2010 14:53 # 0

ну если похожие, а не такие же — то принимаем Ольга и твой вариант , выставляй

Ольга FSN    09.12.2010 12:47 # 0

Выставила, а вы уже судите и оценивайте

InDiana    16.12.2010 21:00 # +1

Это и в правду ОЧЕНЬ ВКУСНО! Я делала их много раз,съедаются ОООчень быстро! Только у меня по рецепту сыр нужно тереть на терке.

Scarlett    08.02.2011 16:02 # +1

это и правда ОЧЕНЬ вкусно но у меня по рецепту вообще без сыра, но с добавлением чуточки мелко рубленного лука

Зинаида Николаевна    14.04.2011 13:12 # 0

Вкусный и простой рецепт.Мы его часто готовим,только без добавления сыра. Так же можно делать из свинины, получается еще вкуснее.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.