Блог « Овощи »

Овощные блюда
Рецепт также размещен в блогах: Блюда из птицы  

Овощи-карри с курицей. И ни капли лишнего жира!

Автор: Elma 06.10.2011 09:32
Овощи-карри с курицей. И ни капли лишнего жира!

Овощи в этом блюде можно варьировать на собственный вкус. Морковь и лук, если они не нравятся в таком виде, предварительно спассировать. Но тогда немного лишнего жира всё же появится.

Ингредиенты:

1. Любые свежие овощи (у меня – картофель, кабачки, сладкий перец, лук, морковь, белокочанная капуста, помидоры).
ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ с КАРРИ

2. Филе курицы

3. Карри (порошок)

4. Соль

Приготовление.

Куриное филе и овощи нашинковать.

2. Подготовленные продукты выложить слоями в толстостенную кастрюлю с тяжёлой крышкой (лучше чугунную). Нижним слоем должны быть сочные овощи.

Каждый слой присыпать карри и солью.

3. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить на среднем огне около 40 минут с момента закипания. Крышку не открывать!

4. Подать, приправив зеленью. Особенно хорошо здесь звучит кинза.
ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ с КАРРИ

тушёные овощи, курица с овощами
   80 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    06.10.2011 12:21 # 0

вкусное сбалансированное блюдо!

Elma    06.10.2011 13:05 # 0

Как Kitekat!

richinna    06.10.2011 20:06 # 0

я еще бы рискнула не солить

Ксюша    06.10.2011 13:58 # 0

еще один кучосек лета — яркое блюдо

Elma    06.10.2011 14:32 # 0

Да, кусочек лета... Блюдо простое, совсем не пафосное, но О-О-ОЧЕНЬ вкусное.

sweetmerry1    06.10.2011 21:46 # 0

молочина

Elma    07.10.2011 06:57 # 0

Служу Советскому Союзу!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.