Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы

Мясо по-французски (мой вариант)

Автор: Верунчик 22.11.2010 19:13
Мясо по-французски (мой вариант)

Еще один вариант этого блюда, но из птицы.


У меня было:

большая куриная грудка,
яйцо 1-2 шт.,
майонез,
шампиньоны,
сыр,
соль и перец по вкусу

Яйца смешаем с 2 ст. ложками майонеза, посолим и  поперчим ( можно добавить 1-2 ст. ложки белого сухого вина).

Обрежем и отобьем мясо, замаренуем его в этом маринаде, льезоне 30-45 мин.

Грибы нарежем и обжарим, добавивь немного соли и перца, 1 ст.ложку майонеза, на любителя можно выдавить в грибы зубчик чеснока.

Выкладываем мясо на смазанный маслом протвень, на мясо грибы.

Сыр трем на крупной терке и посыпаем им мясо .
Ставим в духовку разогретую до 180гр. минут на 30-40.

Приятного аппетита !!!!!!
филе, грибы, сыр
   192 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    22.11.2010 19:38 # 0

хорошее домашнее блюдо

richinna    22.11.2010 23:20 # 0

iron_berry    23.11.2010 10:35 # 0

и хто это 1 балл поставил и рука не дрогнула люблю с куриным мясом рецепты, редко промажешь

annli    15.02.2011 14:54 # 0

По-моему не только домашнее блюдо, но и гости не обидятся, если им такое предложить. В личную кул. книгу! Спасибо.

Верунчик    21.02.2011 15:24 # 0

девочки, большое вам спасибо!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.